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14 RUE MULLER

75018

PARIS

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CHEZ PROUT

Εστιατόριο | PARIS

« Chez Prout. »

Ce mot, sorti tout droit de la bouche d’un enfant. Une vulgarité toute légère, coquine et sans pudeur, un délit tout mignon avoué du bout des lèvres.

Ce mot, qui résume bien le ton de ce bistrot gourmand, une simplicité malicieuse et sincère.

Aussitôt entrés dans ce lieu, nous sommes plongés dans un bistrot, le vrai de vrai, celui du verre qui s’entrechoque, celui du « un Côte du Rhône à la 10», celui du café arrosé, celui de la serviette nouée autour du cou, celui de la miette de pain qu’on ramasse du bout des doigts, celui où on laisse vibrer son téléphone dans sa poche, celui du rire spontané, celui de la conversation sans fin et celui de la conversation sans début.

C'est aussi celui où Zoé, 6 ans, peut lire un Picsou tandis que Jacqueline, 72 ans, sirote une Suze au bar et que Félix, 28 ans, déjeune sur le pouce en observant les va et vient des passants du quartier.

On vient déjeuner, diner ou prendre un verre. On dénoue sa cravate, on joue avec son rond de serviette et on trinque à ce qu’on veut pourvu qu’on trinque. Alors on sourit et tout s’enchaîne.

Soyons prévenus, les produits sont frais et préparés sur place, chaque ligne de la carte pourrait avoir le tampon « fait maison » mais est-ce vraiment nécessaire de le rappeler, le coup de fourchette s’en charge tout seul !

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